Slagteudstyr spiller en meget vigtig rolle i moderne landbrugsproduktion, de kan forbedre slagteeffektiviteten, sikre fødevaresikkerheden, men også reducere lønomkostningerne. Med den kontinuerlige udvikling af videnskab og teknologi forbedres også slagteudstyrets intelligens konstant. Dette papir vil diskutere den intelligente grad af slagteudstyr fra aspekter af intelligent grad, intelligent anvendelse, intelligent udviklingstendens og så videre.
For det første kan graden af intelligens af slagteudstyr måles fra flere vinkler. Den ene er graden af automatisering af udstyret. Moderne slagteudstyr har været i stand til at realisere den automatiske drift af mange led, såsom automatisk skæring, automatisk rengøring, automatisk syreudledning og så videre. Disse automatiserede operationer forbedrer slagteeffektiviteten i høj grad, mens de også reducerer påvirkningen af menneskelige faktorer på slagteprocessen. Det andet er udstyrets dataindsamlings- og analyseevne. Intelligent slagteudstyr kan indsamle forskellige data gennem sensorer, såsom kropstemperatur, blodindikatorer, fødevaresikkerhedsindikatorer osv., efter at have analyseret disse data, kan det give landmænd eller slagteriværksteder feedback-information om produktionsprocessen for at hjælpe dem bedre med at styre og styre produktionsprocessen. Den tredje er udstyrets selvlærings- og optimeringsevne. Intelligent slagteudstyr kan også løbende optimere sin egen arbejdseffektivitet og kvalitet gennem maskinlæring og andre teknologier for at forbedre produktionskapacitet og kvalitet.
For det andet er den intelligente anvendelse af slagteudstyr efterhånden blevet meget brugt. Intelligent udstyr, der bruges i slagteprocessen, er mere almindeligt: intelligent skærerobot, intelligent rengøringssystem, intelligent syrefjernelsessystem osv. Den intelligente skærerobot kan automatisk justere skæretilstanden i henhold til dyrestørrelsen og skærekravene, hvilket forbedrer skæreeffektiviteten og nøjagtigheden . Det intelligente rengøringssystem kan automatisk justere rensevandet og rengøringstiden i henhold til forskellige rengøringskrav for at sikre fødevarernes sundhed og sikkerhed. Det intelligente syreekstraktionssystem kan udtrække data om blodindikatorer fra dyrets krop og fastlægge en bedre syreekstraktionsplan baseret på disse data for at forbedre effektiviteten og kvaliteten af slagteprocessen.
Derudover viser graden af intelligens af slagteudstyr også nogle udviklingstendenser. For det første kombinationen af intelligens og internettet. Intelligent slagteudstyr kan forbindes til internettet, gennem lagring og analyse af cloud-data, for at opnå datadeling og samarbejde mellem enheder, forbedre produktionseffektiviteten og kvaliteten. Den anden er kombinationen af intelligens og big data. Ved at indsamle og analysere en stor mængde data kan intelligent slagteudstyr udnytte potentielle produktionsoptimeringspunkter, forbedre produktionsprocessen og forbedre produktkvaliteten. Den tredje er kombinationen af intelligens og kunstig intelligens. Intelligent slagteudstyr kan bruge kunstig intelligensteknologi til at opnå selvlæring og automatisk optimering af udstyr og forbedre produktionseffektiviteten og kvaliteten.
Generelt er graden af intelligens af slagteudstyr konstant forbedret, intelligente applikationer er også blevet brugt i vid udstrækning, og kombinationen af intelligens og nye teknologier som internet, big data og kunstig intelligens har også vist sig indlysende